阿順姨的涼粉

來源:香格里拉網 作者:李芬 發布時間:2019-09-24 17:00:05

    “媽,我的通知書來了!”大兒子將一張紅色的紙頁遞給阿順姨,紅樸樸的臉上洋溢著興奮,鼻尖冒著細汗。啊,大兒子考上重點初中了!阿順姨心里涌起暖意、熱淚盈眶。

    “媽,我要看看哥哥的通知書,過兩年我也要上初中!”旁邊的小兒子一臉的不服氣。

    “哈哈……娃娃們長志氣啦!”正在屋檐下編竹籃的老倌兒也樂開了懷。

    初中、高中、大學……幾天來阿順姨在心底默默思忖著一家人的生計,盤算著兒子們的學費。這天晚飯后,阿順姨收拾完鍋碗瓢盆,兩個兒子也已睡下。“老倌兒,兩個娃娃長志氣了,說不定以后還得多準備學費啊,我想攪點涼粉去街頭找個角落賣一賣,你看行不?”阿順姨拿了一張方凳坐在火塘邊,輕言道。

    坐在對面的老倌兒吸著旱煙沒作聲,半響才磕磕煙斗,說道:“行!田地里的活兒就交給我吧,只要娃娃們爭氣,我們還苦得起。”

   用家中的那臺老手磨磨豆子,阿順姨在家里前前后后嘗試攪了好幾回涼粉,終于,三父子一致認為阿順姨的涼粉可以上市了。阿順姨也就在一個陽光明媚的早晨,用手推車推著一車盆盆罐罐,在小鎮的街頭角落開張了涼粉攤。從此,頂著烈日、冒著風雨,阿順姨在涼粉攤上忙過了一個又一個日出日落;憑著實在、靠著熱誠,阿順姨的涼粉亮堂在小鎮人的心中。天還未亮,夫妻倆就起來換著手推磨,磨兒在光陰里一轉就是十年!如今,大兒子在省城讀大學也快畢業了,小兒子也上了重點高中,阿順姨的涼粉哪,也總那么鮮亮,映襯著每一個嶄新的日子……

    “叮鈴鈴——叮鈴鈴——”枕頭邊三屜桌上的小熊鬧鐘在凌晨五點準時響起,阿順姨揉揉惺松的睡眼,起來披衣靠在床頭上,順手關掉鬧鐘,打開電燈,讓自己醒醒神。一天的忙碌又到來了,若不是小兒子從縣城帶回來這個小熊鬧鐘,像以前那些年,要么起得太早,攪好涼粉村里的公雞才打頭鳴兒,要么迷糊過頭了,連豬崽兒也顧不上喂就得推著涼粉車往集市上趕。想著往事,阿順姨怕吵醒了自己那一整天舍不得閑、總在田頭忙活的老倌兒,便關了燈,輕手輕腳地打開房門走出來。

    天邊的啟明星靜靜地放射著清輝,月牙兒已掠過山丫口,初夏的風在這時還有些涼沁沁的,阿順姨攏攏凌亂的頭發,麻利地系上圍腰走進廚房。生好灶膛里的火,昨夜就盛好的這鍋水在這兩大桶泡豆子磨完前須燒開哪。搭上電閘開關,這臺新買的小鋼磨便咿咿呀呀地轉動起來,阿順姨將泡豆子一勺接一勺勻速放入碾倉里,看著新鮮的豆汁兒緩緩流入盆中,阿順姨在心底暗暗嘆到:“還是這臺新買的機器好啊,比那老手工磨省時省力,豆汁又細又多,涼粉成色也好……”

    廚房門無聲地開了,老倌兒閃了進來。

    “怎么不多睡一會兒?”阿順姨握著勺子,心疼地說道。

   “你去看火,我來!”順手接過勺子,老倌兒抖抖碾倉四周的豆粒兒。

    灶膛的火苗伸著火紅的長舌歡快地舔舐著黝黑的鍋底,一閃一閃的亮光把坐在灶旁的阿順姨襯得一身紅燦燦的。望著忙碌的老倌兒,阿順姨又陷入了沉思:“老倌兒的背有些駝了,哎!這些年為供兩個兒子讀書,他忙田里,我擺涼粉攤兒,起早貪黑地折騰,還好趕上好世道,家又在街邊角角,改革開放政策好,十天半月一兩個熱鬧街,每天除了幾盆涼粉,院頭院尾的瓜瓜豆豆也值幾個錢兒了。圈里的豬雞牲口,不時也有搗騰農貨的小老板上門來購買,供娃娃讀書也比往年松活多了。今年大兒子這大學也快畢業了,兩口子忙里忙外,一切總算順順利利走了過來……”一截火柴頭落到了灶下,打斷了阿順姨的思緒,她拿起火鉗,攢了攢火。

   “阿順,磨好了。”老倌兒已把兩大盆豆汁端上了灶臺。

   “我去抱幾個柴疙瘩加火,你攪涼粉吧。”老倌兒拉開門走了出去。

    經過反復的濾渣、沉淀的繁鎖工序,把阿順姨累得滿頭大汗。今早的沉淀豆粉有著特別光亮的色澤,阿順姨在一個盛了清水的盆子里將其調勻后,一只手把盆子里的豆粉水順著鍋沿慢慢地、以一支筷子粗般的細流狀倒入大鍋里,另一只手用勺子勻速地在大鍋中攪拌著。老倌兒又在灶膛里加了個柴疙瘩,隨著清新的豆沫味兒在屋子里彌漫開來,滿滿一大鍋涼粉汁兒泛著晶亮的氣泡,沸騰著、綻開無數的小暈圈兒。老倌兒早已把一個個洗凈的盆子擺上灶臺,阿順姨熟練地用大水瓢把涼粉舀進盆里,擦一把額頭上的汗,阿順姨數了數,一共九大盆!

     “歇歇吧,我來喂豬崽兒。”老倌兒提著豆渣向豬圈方向走去。

     “少提點,小心你的腰桿。”阿順姨拿了個木瓢跟了出來,準備去堂屋里舀點面做個水汽粑粑,下點豆豉,再煨一罐苦茶,這是兩口子每天的早點。外面早已天光大亮,雞鴨們嘰嘰咕咕叫個不停,等老倌兒把拌了豆渣的飼料倒在槽箱里,便撲閃著雙翅、爭先恐后地啄食爭鳴。太陽就快爬上房背后大青山的那道彎梁子了,阿順姨家的小院一派熱鬧景象。

   “老倌兒,吃茶吧!”阿順姨喚到。

   “來了!”老倌兒拍拍褲腿進了廚房。兩口子默默地喝著茶。

    阿順姨的涼粉在這個小鎮的集市上這十來年都有好口碑,天天飄著新鮮豆子的清香,像一株株新吐芽的豆苗般透亮。往集市上一擺,十里八鄉趕集的婆媳姑嫂、妹子小伙兒,都要來上幾碗,連那腰間別著煙鍋桿的老少爺們兒,都不時要上一大碗,個個“咻溜溜”地吃得有滋有味。

    鄉村的夏日總顯得漫長,清晨的陽光已透出一絲熱意,兩口子互相搭手幫忙著,手推車已裝得滿滿當當。

    “阿順,今天涼粉多,車子有點沉,慢慢推嘎。”老倌兒一面往手推車上放小板凳,一面囑咐到。

    “放心!沒事兒!”阿順姨抖抖圍腰重新系上,笑道。

    “白頭發一天比一天多了,還是要當心點……”老倌兒的目光有些愛憐。

    “嗨!別光說我,今天別再那么晚收工,小心你那腰……”阿順姨用力抬起了車把子。

    “好了,不說了!這么好的世道,咱要好好活著,等兒子們有出息了,咱倆也清閑清閑,去省城逛逛!”老倌兒扛起鋤頭,樂呵呵地說道。

    “出工嘍!”阿順姨邁出家門。

    “阿順姨,你的涼粉好香哦!”隔壁家扎著羊角辮的小孫女,背著書包,蹦蹦跳跳地從阿順姨的涼粉車旁經過,像只小喜鵲,腳下那雙紅色綴花小皮鞋在這條新修的水泥路上顯得格外耀眼。于是,阿順姨又想起前幾年的情形:這條村里的人畜小路總是坑坑洼洼的,雨一下,處處積滿泥水,手推車上多裝幾盆涼粉,就陷進泥塘里,老倌兒和她總得一個前面拉、一個后面推,滿頭大汗不說還外加一身泥漿。這兩年鄉親們的商貿意識提高得也快,不僅積極參與鄉村集貿市場發展,也出工出力,修好了通往家家戶戶的水泥路,像今早這么沉的涼粉車,推上路也不費勁兒,改革開放這些年,農村人的光景真是來越來越好啊!

    腳步更加輕快,阿順姨推著涼粉車走進集市,上村下邑的商販們已開始忙碌,太陽爬過山頭,陽光撒滿小鎮…… 


責任編輯:安永鴻

上一篇:高原頌歌

下一篇:

pk10技巧稳赚买法